运动在左,营养在右,拥有20岁的状态

2014年11月13日  烟台工作网

运动与营养都是维持和促进人体健康的重要因素,运动可以增强机体活动的功能,保持身体的活力,让你在40岁时还拥有20岁的精神状态。
营养素则是构成机体组织的物质基础,是让人拥有生命力的必要物质。身体拥有养分才能茁壮成长。营养与运动的科学配合,可以更有效地促进身体的生长发育和提高健康水平。

运动时应特别注意营养素的供给

碳水化合物

碳水化合物是运动时所需热能的主要来源,产热迅速,消耗体力氧气最少,较有利于短时间大强度的运动。可选用标准米、面、土豆、山药等。

蛋白质

蛋白质是制造细胞、肌肉的重要材料,能对高级神经活动产生良好影响,增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的反应性、敏捷性。蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、鸭肉、牛肉、豆类等都含有丰富的蛋白质,应保证供给。

维生素C

维生素C可提高机体工作能力,增强耐力,有助于机体耐受高强度的训练,如果能多吃绿叶蔬菜、水果等,就可避免缺乏维生素C。

维生素B1

维生素B1有利于肌肉的活动,减轻运动者的疲劳感。维生素B1多存在于谷类、豆类、蘑菇及动物性食品中。

维生素E

维生素E可增强人体运动功能和神经系统的耐力。维生素E广泛存在于自然界的植物中和植物油中,如芝麻、花生、芝麻油、花生油中,蛋类及蔬菜中也含有少量的维生素E。

微量元素镁和铁

缺镁会影响运动功能的发挥,使运动者易发生意外,如腿部抽筋、突然昏厥、心跳骤停等。所以,运动量大时要多搭配以下含镁丰富食物,如黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐皮、荞面、小麦、玉米、高粱面、荠菜、紫菜、核桃、芝麻酱等。同样,大运动量对铁的需要也会相对增多,供给不足而又消耗过多时,就会发生缺铁性贫血。因此,平时应多吃含铁丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋、海带、木耳、豆制品、芝麻酱等。

脂肪

脂肪主要供给机体能量,但不宜过多食用。

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